Alimentación saludable y sus riesgos

Marco Antonio Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y sus riesgos


Sesión 1: Introducción al tema y exploración del conocimiento previo
Objetivo: Los alumnos reconocerán la importancia de una alimentación saludable y su relación con los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una sesión de lluvia de ideas sobre lo que los alumnos saben acerca de la alimentación saludable.

  2. Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  3. Realizar una actividad grupal donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables.

  4. Concluir la sesión con una reflexión grupal sobre la importancia de elegir alimentos saludables y los riesgos de una dieta incorrecta.


Sesión 2: Características de una dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos las características de una dieta correcta, como incluir variedad de alimentos y evitar los ultraprocesados.

  2. Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen y compartan las costumbres alimentarias de su comunidad.

  3. Realizar una puesta en común de los resultados de la investigación y fomentar la reflexión sobre la influencia de dichas costumbres en la alimentación saludable.

  4. Plantear una actividad de debate en la que los alumnos discutan las ventajas y desventajas de las costumbres alimentarias de su comunidad.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la aliment