Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Grado: Secundaria 3º
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Inclusión y Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Problemática: Los alumnos tienen problemas de salud por la mala alimentación.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación de la problemática y su relación con la mala alimentación.


• Pregunta generadora: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación para evitar problemas de salud?


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y sus características.

Desarrollo:

• Lectura de textos informativos sobre los alimentos como fuente de energía química.


• Realización de una actividad de escritura: los alumnos deberán escribir un párrafo resumiendo la información leída y relacionándola con la problemática planteada.

Cierre:

• Puesta en común de los párrafos escritos por los alumnos.


• Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con la diversidad de los alimentos.


• Tarea: los alumnos deberán investigar sobre los alimentos típicos de una cultura específica y su importancia en la dieta saludable.

Sesión 2:
Inicio:

• Compartir las investigaciones realizadas por los alumnos sobre los alimentos típicos de una cultura específica.


• Reflexionar sobre cómo diferentes cultu