Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Alto consumo de alimentos chatarra.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Motivar a los alumnos con una pregunta: ¿Qué alimentos consumen diariamente y cuál es su importancia para nuestro cuerpo?


• Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos mencionados por los alumnos.


• Presentar y explicar el objetivo de la clase.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.


• Proporcionar a cada grupo una guía de investigación con preguntas sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en los alimentos.


• Los grupos deberán investigar en libros o recursos en línea para responder a las preguntas y obtener información sobre los beneficios de cada nutriente para el cuerpo humano.


• Los alumnos deben registrar sus hallazgos en una hoja de trabajo.

Cierre:

• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a la clase.


• Fomentar la participación y el debate entre los alumnos.


• Resumir los principales puntos aprendidos y relacionarlos con el objetivo de la clase.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar la problemática de alto consumo de alimentos chatarra y su impacto en la salud.


• Generar una reflexión sobre los riesgos para la salud de consumir este tipo de alimentos de manera regular.

Desarrollo:

• Organizar