Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, como consumo de alimentos ultraprocesados; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus riesgos


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y clasificarlos en saludables y no saludables


• Lectura en voz alta de un texto sobre los beneficios de una alimentación saludable


• Discusión en grupo sobre lo leído y la importancia de una alimentación correcta

Sesión 2:

• Actividad: Investigar en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud


• Trabajo en grupo: Elaborar una lista de alimentos ultraprocesados con sus respectivos riesgos para la salud


• Exposición de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre las consecuencias del consumo de alimentos ultraprocesados

Sesión 3:

• Actividad: Realizar una encuesta en la comunidad sobre las costumbres alimentarias y la presencia de alimentos ultraprocesados en la dieta diaria


• Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y sus implicaciones para la salud


• Elaboración de un cartel informativo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y sus riesgos

Sesión 4:

• Actividad: Investigar en grupos sobre los trastornos de la alimentación más comunes, como la anorexia y la bulimia


• Trabajo