Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

CE JIM
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Problema interdisciplinario a atender: Obesidad de los alumnos por alimentos consumidos.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Pensamiento crítico e interculturalidad crítica.


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".

  • Planteamiento del problema interdisciplinario: "La obesidad de los alumnos por los alimentos consumidos".

  • Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y su relación con la energía del cuerpo.


Desarrollo:



  • Investigación en equipos: Los estudiantes investigarán y recopilarán información sobre los diferentes nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el cuerpo humano.

  • Análisis de la información recopilada: Los equipos compartirán sus hallazgos y se generarán discusiones en grupo sobre los alimentos que contienen cada nutriente.


Cierre:



  • Reflexión en grupo: Los estudiantes realizarán una reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y cómo esto puede afectar su salud.

  • Tarea para la siguiente sesión: Investigar y seleccionar diferentes alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos, y su relación con la obesidad.


Sesión 2:


Inicio:



  • Repaso de la sesión anterior: Los estudiantes compartirán los resultados de su investigación sobre los alimentos y su relación c