Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Monserrath Medina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo:
- Comprender la importancia de una alimentación saludable para la salud y el medio ambiente.
- Conocer el concepto y la estructura del Plato del Bien Comer.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la clase generando una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen comúnmente y cuáles consideran saludables.
- Introducir el concepto de alimentación saludable y su importancia para el bienestar físico y mental.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar su estructura y los diferentes grupos de alimentos que lo conforman.
- Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre cómo una alimentación equilibrada puede mejorar la salud personal, familiar y el medio ambiente.
Sesión 2:
Tema: Influencia de los medios de comunicación y las redes sociales en la alimentación
Objetivo:
- Identificar los medios de comunicación y las redes sociales que influyen en el consumo de alimentos poco saludables.
- Analizar el impacto de estos medios en la salud y la economía personal y familiar.
Desarrollo de la sesión:
- Realizar una breve discusión sobre los medios de comunicación y las redes sociales que los alumnos utilizan con frecuencia.
- Presentar ejemplos de anuncios publicitarios y publicaciones en redes sociales que promueven alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal.
- Guiar una reflexión grupal sobre cómo estos anuncios y publicaciones influyen en las decisiones de consumo de alimentos poco saludables.
- Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen