Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Monserrath Medina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer


Objetivo:



  • Comprender la importancia de una alimentación saludable para la salud y el medio ambiente.

  • Conocer el concepto y la estructura del Plato del Bien Comer.


Desarrollo de la sesión:



  1. Iniciar la clase generando una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen comúnmente y cuáles consideran saludables.

  2. Introducir el concepto de alimentación saludable y su importancia para el bienestar físico y mental.

  3. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar su estructura y los diferentes grupos de alimentos que lo conforman.

  4. Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.

  5. Reflexionar sobre cómo una alimentación equilibrada puede mejorar la salud personal, familiar y el medio ambiente.


Sesión 2:
Tema: Influencia de los medios de comunicación y las redes sociales en la alimentación


Objetivo:



  • Identificar los medios de comunicación y las redes sociales que influyen en el consumo de alimentos poco saludables.

  • Analizar el impacto de estos medios en la salud y la economía personal y familiar.


Desarrollo de la sesión:



  1. Realizar una breve discusión sobre los medios de comunicación y las redes sociales que los alumnos utilizan con frecuencia.

  2. Presentar ejemplos de anuncios publicitarios y publicaciones en redes sociales que promueven alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal.

  3. Guiar una reflexión grupal sobre cómo estos anuncios y publicaciones influyen en las decisiones de consumo de alimentos poco saludables.

  4. Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen