Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinario: Desconoce el valor energético de los alimentos y su relación con la actividad física.

Duración: 1 sesión de 50 minutos.

Fases de la clase:

Inicio:

• Presentación del problema a los alumnos: "¿Cuánto sabemos sobre el valor energético de los alimentos y su relación con la actividad física? ¿Cómo creen que esto afecta nuestra salud?"


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos y su relación con la energía y el ejercicio.


• Motivación a los alumnos mediante la presentación de imágenes, videos o testimonios relacionados con el tema.

Desarrollo:

• División de los alumnos en grupos de trabajo.


• Entrega de material de investigación (libros, dispositivos electrónicos con acceso a internet, etc.) y guía de trabajo.


• Cada grupo deberá investigar sobre los diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su aporte energético.


• Los alumnos deberán buscar información sobre cómo diferentes actividades físicas requieren de diferentes tipos de alimentos para obtener la energía necesaria.


• Los grupos deberán discutir y analizar la información recopilada, y elaborar un resumen que responda a la problemática planteada.


• Durante el proceso de investigación, el profesor estará disponible para guiar y apoyar a los alumnos en la búsqueda de información y en la interpretaci