Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: Desconoce la importancia de la función de vitaminas, minerales y agua simple dentro del cuerpo humano.

Duración: 1 sesión de 50 minutos.

Fases de la clase:
Inicio:

1. Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química y su relación con el funcionamiento del cuerpo humano.


2. Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y su importancia para el organismo.


3. Introducción al problema interdisciplinar: Desconocimiento de la importancia de vitaminas, minerales y agua simple para el cuerpo humano. Se les presentará una situación problemática en la cual deberán investigar y reflexionar sobre la importancia de estos nutrientes.

Desarrollo:

1. Formación de grupos de trabajo.


2. Cada grupo investigará sobre un nutriente específico: carbohidratos, proteínas o lípidos.


3. Los alumnos deberán responder preguntas clave sobre el nutriente asignado, como por ejemplo: ¿Qué función cumple en el cuerpo? ¿En qué alimentos se encuentra? ¿Cuáles son los riesgos de su deficiencia?


4. Los grupos realizarán una presentación oral sobre su nutriente, exponiendo sus hallazgos y conclusiones.


5. El profesor guiará y orientará a los alumnos durante el proceso de investigación, promoviendo el pensamiento crítico y la reflexión.

Cierre:

1. Debate en clase sobre la importancia de los nutrientes estudiados y su relaci