Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE

Materia: Química
Grado: Secundaria 3º
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Problema a atender: Falta de adecuados hábitos de alimentación.

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos y su relación con la energía química en el cuerpo humano.


• Planteamiento del problema: ¿Qué ocurre en nuestro cuerpo si no consumimos una adecuada cantidad de carbohidratos, proteínas y lípidos?

Desarrollo:

• Exposición del docente sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, explicando su función y su importancia en el cuerpo humano.


• Actividad práctica: los estudiantes, en grupos, deberán investigar y elaborar una lista de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo.

Cierre:

• Reflexión y discusión sobre los resultados obtenidos en la actividad práctica.


• Conclusiones sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso del contenido de la sesión anterior.


• Presentación del nuevo problema: ¿Qué ocurre en nuestro cuerpo si no consumimos una adecuada cantidad de vitaminas y minerales?

Desarrollo:

• Exposición del docente sobre las vitaminas y minera