Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Guadalupe Otero
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque interdisciplinario: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos: Se evaluará el conocimiento inicial de los alumnos sobre el tema mediante preguntas relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.



  2. Elaboración de un mural: Los alumnos deberán crear un mural en grupos que represente las consecuencias de la mala alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados en la salud, utilizando elementos artísticos y estéticos.




Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo y presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Motivación: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos qué consecuencias creen que pueden tener en la salud.


Desarrollo (30 minutos):



  • Realización del cuestionario de conocimientos previos.

  • Discusión en grupo sobre las respuestas obtenidas y la importancia de una alimentación saludable.

  • Introducción al método de aprendizaje por indagación