Alimentación saludable y consumo de alimentos procesados en la comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y consumo de alimentos procesados en la comunidad

Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.


• Explicación del objetivo de la clase y su importancia para la salud y el medio ambiente.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su procedencia.


• Introducción al problema de consumo de alimentos procesados en la comunidad y sus consecuencias.


• Actividad: Los alumnos dibujarán e identificarán en el Plato del Bien Comer los alimentos que consumieron en el día anterior.

Sesión 2:

• Revisión de los dibujos y comparación de los alimentos consumidos con lo recomendado en el Plato del Bien Comer.


• Investigación sobre los alimentos procesados más consumidos en la comunidad y sus características.


• Debate guiado sobre las ventajas y desventajas de consumir alimentos procesados.


• Actividad: Los alumnos realizarán una lista de alimentos naturales, de la localidad y de temporada que podrían sustituir a los procesados.

Sesión 3:

• Presentación de los alimentos naturales, de la localidad y de temporada propuestos por los alumnos.


• Análisis de la disponibilidad y costos de estos alimentos en la comunidad.


• Reflexión sobre la importancia de apoyar la econo