Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Ruth Jatziry Jiménez Jiménez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable



  • Duración: 45 minutos

  • Objetivos específicos:

    1. Conocer la importancia de una alimentación saludable.

    2. Identificar los alimentos y bebidas que benefician la salud.




Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y cuáles creen que son saludables.

  2. Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas, y preguntar a los alumnos si creen que son saludables o no.

  3. Realizar una actividad práctica donde los alumnos ordenen diferentes alimentos y bebidas en categorías de saludables y no saludables.


Sesión 2: La cultura alimentaria mexicana



  • Duración: 45 minutos

  • Objetivos específicos:

    1. Conocer los alimentos típicos de la cultura alimentaria mexicana.

    2. Reconocer la importancia de la diversidad de ingredientes en la cocina mexicana.




Actividades:



  1. Presentar imágenes de diferentes platillos típicos mexicanos y pedir a los alumnos que los identifiquen.

  2. Promover una discusión sobre la importancia de la diversidad de ingredientes en la cocina mexicana y cómo esto beneficia la salud.

  3. Realizar una actividad práctica donde los alumnos elijan su platillo típico mexicano favorito y dibujen los ingredientes que lo componen.


Sesión 3: Influencia de otras culturas en la alimentación



  • Duración: 45 minutos

  • Objetivos específicos:

    1. Reconocer la presencia de ingredientes de otras culturas e