Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Ruth Jatziry Jiménez Jiménez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
- Duración: 45 minutos
- Objetivos específicos:
- Conocer la importancia de una alimentación saludable.
- Identificar los alimentos y bebidas que benefician la salud.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y cuáles creen que son saludables.
- Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas, y preguntar a los alumnos si creen que son saludables o no.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos ordenen diferentes alimentos y bebidas en categorías de saludables y no saludables.
Sesión 2: La cultura alimentaria mexicana
- Duración: 45 minutos
- Objetivos específicos:
- Conocer los alimentos típicos de la cultura alimentaria mexicana.
- Reconocer la importancia de la diversidad de ingredientes en la cocina mexicana.
Actividades:
- Presentar imágenes de diferentes platillos típicos mexicanos y pedir a los alumnos que los identifiquen.
- Promover una discusión sobre la importancia de la diversidad de ingredientes en la cocina mexicana y cómo esto beneficia la salud.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos elijan su platillo típico mexicano favorito y dibujen los ingredientes que lo componen.
Sesión 3: Influencia de otras culturas en la alimentación
- Duración: 45 minutos
- Objetivos específicos:
- Reconocer la presencia de ingredientes de otras culturas e