Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Inclusión y Vida saludable.

Objetivos transversales:

• Atender al problema de Rezago escolar.


• Promover la interdisciplinariedad.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Activación de conocimientos previos: Preguntar a los alumnos qué saben sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Motivación: Mostrar imágenes de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos y preguntar a los alumnos cuáles creen que aportan más energía.

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos: Características, funciones y ejemplos de alimentos que los contienen.


• Trabajo en grupos: Los alumnos investigarán en internet o libros de texto sobre las funciones de los carbohidratos, proteínas y lípidos en el cuerpo humano.


• Plenaria: Cada grupo presentará sus hallazgos y se realizará una puesta en común.

Cierre:

• Reflexión final: Los alumnos responderán a la pregunta ¿Por qué son importantes los carbohidratos, proteínas y lípidos para el cuerpo humano?


• Tarea para la próxima sesión: Investigar sobre los efectos de la deficiencia de vitaminas y minerales en el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior: Recordar lo aprendido sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Activación de conocimientos previos: Preguntar a los alum