Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Materia: Química
Nivel: Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Alimentación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con la pregunta: ¿Qué sabemos sobre la importancia de los alimentos en nuestro cuerpo?


• Presentar el objetivo de la clase a los alumnos.


• Motivar a los alumnos a realizar una investigación utilizando diversas fuentes de información (libros, internet, documentales, etc.) sobre cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos.

Desarrollo:

• Los alumnos trabajarán en grupos para investigar y recopilar información sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos.


• Cada grupo seleccionará un nutrimento para estudiar en detalle y preparar una presentación para la próxima sesión.


• El profesor estará disponible para guiar y apoyar a los alumnos durante su investigación.

Cierre:

• Cada grupo compartirá su investigación a través de una presentación breve sobre el nutrimento seleccionado.


• Realizar una discusión en grupo sobre las similitudes y diferencias entre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Reflexionar sobre cómo estos nutrimentos están presentes en nuestra dieta diaria y su importancia para mantener una alimentación equilibrada y saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brev