Alimentación saludable y sus implicaciones en la comunidad
Marco Antonio Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y sus implicaciones en la comunidad
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación y los diferentes alimentos que consumen diariamente.
- Presentar el tema de la alimentación saludable y sus implicaciones en la comunidad.
- Realizar una lectura en voz alta sobre los beneficios de una alimentación equilibrada.
- Promover una reflexión grupal sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y sus posibles riesgos para la salud.
- Plantear preguntas de reflexión para motivar el interés de los alumnos en el tema.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Actividad inicial: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen alimentos en saludables y no saludables.
- Presentar los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios para la salud.
- Realizar una actividad de asociación en la que los alumnos relacionen los grupos de alimentos con sus características nutricionales.
- Fomentar la participación de los alumnos en el análisis de los alimentos que consumen diariamente y cómo pueden mejorar su dieta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Actividad inicial: Realizar un debate sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y los alimentos ultraprocesados más consumidos.
- Presentar información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos busquen información sobre los ingredientes y el proceso de elaboración de alimentos ultraprocesados.
- Fom