Introducción al tema y planteamiento del problema

Plan de clase

Nombre de la clase: Formación de mezclas y sus propiedades - Aplicación de la solubilidad del agua en actividades cotidianas y en la industria.

Objetivo principal (PDA): Describir la aplicación de la solubilidad del agua en actividades cotidianas y en la industria.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema "¿Cómo conservar nuestros alimentos?".

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

SESIÓN 1: Introducción al tema y planteamiento del problema (15 minutos)

• Presentación del tema Formación de mezclas y sus propiedades.


• Explicación del objetivo de la clase.


• Introducción al problema "¿Cómo conservar nuestros alimentos?".


• Discusión en grupo sobre la importancia de conservar los alimentos y posibles soluciones.

SESIÓN 2: Investigación sobre las propiedades de las mezclas (15 minutos)

• División de los estudiantes en grupos de trabajo.


• Entrega de materiales como agua, sal, azúcar, arena, etc.


• Cada grupo deberá investigar las propiedades de las mezclas utilizando los materiales proporcionados.


• Registro en cuadernos de los resultados obtenidos.

SESIÓN 3: Aplicaciones de la solubilidad del agua en actividades cotidianas (15 minutos)

• Retomar los resultados de la sesión anterior.


• Explorar diferentes actividades cotidianas donde se utiliza la solubilidad del agua, como la preparación de té, café, jugos, entre otros.


• Discusión en grupo sobre las ventajas y desventajas de utilizar el agua como solvente en estas actividades.

SESIÓN 4: Aplicación de la solubilidad del agua en la industria de alimentos (15 minutos)

• Presentación de casos reales de la industria alimentaria donde se utiliza la solubilidad del agua, co