Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase para Biología en Secundaria 1º: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Atender al problema de los malos hábitos alimenticios de los alumnos y la necesidad de implementar más proyectos alimenticios en la escuela.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio: Introducir el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Realizar una lluvia de ideas sobre los malos hábitos alimenticios y los proyectos alimenticios que se pueden implementar en la escuela.
Desarrollo: Presentar a los estudiantes diferentes casos de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Realizar preguntas motivadoras para fomentar la reflexión y la formulación de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta. Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre una enfermedad específica y su relación con la alimentación.
Cierre: Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos. Fomentar la reflexión y el análisis de los datos recopilados p