Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
IVET AID� HERN�NDEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Objetivo principal: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.
- Discusión en grupo sobre los alimentos que se encuentran en cada grupo del plato.
- Actividad práctica: los alumnos deben dibujar su propio plato del bien comer y completarlo con los alimentos que ellos consideren saludables.
Sesión 2:
- Continuación de la actividad práctica de la sesión anterior.
- Los alumnos deben investigar en casa sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad.
- Compartir en grupo las investigaciones realizadas y discutir sobre las prácticas culturales identificadas.
Sesión 3:
- Presentación de diferentes alimentos y productos envasados de supermercado.
- Establecer una comparación entre los alimentos procesados y los alimentos naturales.
- Discutir en grupo sobre las ventajas y desventajas de consumir alimentos procesados.
- Actividad práctica: los alumnos deben traer una etiqueta de un alimento procesado y analizar su contenido nutricional.
Sesión 4:
- Continuación de la actividad práctic