Alimentación saludable y sustentable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sustentable

Objetivo:
Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

Introducción:

• Saludo a los alumnos y repaso de la clase anterior sobre los grupos de alimentos y el Plato del Bien Comer.


• Presentación del objetivo de la clase: explicar la importancia del consumo de una alimentación saludable.

Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas sobre qué entienden por una alimentación saludable y sostenible.


• Explicación del concepto de alimentación higiénica y variada.


• Presentación del Plato del Bien Comer y sus grupos de alimentos.


• Actividad de indagación: Formar grupos y asignar a cada grupo un grupo de alimentos. Los alumnos deberán investigar sobre los alimentos que conforman su grupo, sus características nutricionales y cómo se pueden incorporar en una alimentación diaria.


• Puesta en común y reflexión sobre los resultados de la actividad.

Cierre:

• Recapitulación de los conceptos aprendidos en la clase.


• Asignación de una tarea: Los alumnos deberán realizar un dibujo o collage que represente una alimentación saludable y sostenible basada en el Plato del Bien Comer.

Sesión 2 (45 minutos)

Introducción:

• Revisión de la tarea asignada en la clase anterior: los alumnos deberán mostrar y explicar sus dibujos o collages.

Desarrollo:

• Reflexión sobre los hábitos alimentarios de la comunidad escolar y su