Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Karla Garcia
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Nivel: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Atender al problema: Dd.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases:


Sesión 1:


Inicio:



  1. Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados". Se plantea la importancia de una dieta balanceada y sus repercusiones en la salud.

  2. Dinámica de motivación: Se proyectan imágenes de alimentos ultraprocesados y se invita a los alumnos a compartir sus opiniones y experiencias relacionadas con estos alimentos.


Desarrollo:



  1. Investigación guiada: Se divide a los alumnos en grupos y se les asigna una enfermedad relacionada con la alimentación, como la caries y la hipertensión. Se les proporcionan recursos para investigar sobre las causas y consecuencias de estas enfermedades y cómo están relacionadas con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  2. Registro de hipótesis: Cada grupo deberá formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta, en relación con la enfermedad asignada.


Cierre:



  1. Puesta en común: Los grupos comparten sus hipótesis y conclusiones ante el resto de la clase.

  2. Reflexión final: Los alumnos reflexionan sobre la importancia de llevar una