Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Karla Garcia
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Asignatura: Biología


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Incorporación del problema de los alumnos no conocen la importancia de conocer los aportes calóricos en los alimentos.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de cada sesión:



  1. Inicio

  2. Desarrollo

  3. Cierre


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentar el tema de la clase y explicar a los alumnos que trabajaremos el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que ellos consideran saludables y no saludables.

  • Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los consumen y en qué cantidad.


Desarrollo:



  • Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y entregarles una lista de alimentos para que analicen su aporte calórico y nutricional.

  • Proporcionar a cada grupo recursos como etiquetas de alimentos y acceso a internet para buscar información adicional.

  • Los grupos deberán investigar y discutir los aportes calóricos de los alimentos asignados y elaborar hipótesis sobre las posibles consecuencias de su consumo en exceso o carencia.


Cierre:



  • Cada grupo presentará sus hallazgos y conclusiones ante el resto de la clase.

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