Alimentación saludable en la comunidad

Marcos Piña
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Igualdad de género
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable en la comunidad


Sesión 1: Dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo: Conocer los conceptos básicos de una alimentación saludable y las características de la dieta correcta.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y aquellos que no lo son. Registrar las respuestas en el pizarrón.

  2. Desarrollo (25 minutos): Presentar una presentación en PowerPoint sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable, haciendo énfasis en los diferentes grupos de alimentos. Realizar preguntas a lo largo de la presentación para fomentar la participación de los alumnos.

  3. Cierre (10 minutos): Organizar una actividad de clasificación de alimentos, donde los alumnos identifiquen los diferentes grupos de alimentos y los clasifiquen según su tipo (frutas, verduras, cereales, etc.).


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Comprender los riesgos que conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Realizar una dinámica de lluvia de ideas sobre los alimentos ultraprocesados que consumen regularmente y qué efectos negativos pueden tener en la salud.

  2. Desarrollo (25 minutos): Presentar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el aumento de peso, enfermedades cardiovasculares, entre otros. Utilizar imágenes y gráficos para hacer más visual la información.

  3. Cierre (10 minutos): Realizar una actividad de reflexión, donde los alumnos compartan sus impresiones sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propongan alternativas más saludable