Introducción y exploración del tema
Vicky Landon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción y exploración del tema
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable, identificar las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
Actividades:
- Iniciar la clase presentando el tema de la alimentación saludable y explicando la importancia de una dieta equilibrada.
- Realizar una lluvia de ideas para que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Cada grupo deberá compartir su investigación con el resto de la clase y se realizará una reflexión grupal sobre las costumbres alimentarias identificadas.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y comprender su relación con el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.
Actividades:
- Repasar con los alumnos las características de los alimentos ultraprocesados.
- Proyectar imágenes y videos que muestren los efectos negativos del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados en la salud.
- Realizar un debate grupal sobre los riesgos del consumo de estos alimentos y su relación con el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.
- Pedir a los alumnos que investiguen y elaboren una lista de alternativas saludables a los alimentos ultraprocesados.
Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Identificar acciones concretas que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación y prevenir problemas como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.
Actividades:
- Presentar a l