Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Atender al problema de trabajo en equipo.

Enfoque: Interculturalidad crítica y apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Introducción al tema.


• Preguntar a los alumnos qué entienden por energía y cuál es su importancia para el cuerpo humano.


• Presentar la problemática de trabajo en equipo: ¿Cómo podemos trabajar juntos para identificar los alimentos que contienen energía química?

Desarrollo:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que conocen.


• Dividir a los alumnos en equipos y asignarles una tarea de investigación sobre los diferentes nutrientes y su relación con la energía química.

Cierre:

• Cada equipo debe presentar sus hallazgos a la clase.


• Realizar una discusión en grupo sobre la importancia de los nutrientes en la obtención de energía para el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Recordar lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentar diferentes ejemplos de alimentos y preguntar a los alumnos si saben qué nutrientes contienen y cómo contribuyen a la obtención de energía.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen alimentos en diferentes categorías: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• En equipos, investigar y presentar ejemplos de alimentos que contengan cada uno de es