Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables

Maricruz Hurtado
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo: Los alumnos distinguirán alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente mostrará imágenes de diferentes alimentos y bebidas y los alumnos deberán identificar cuáles consideran saludables y cuáles no lo son.

  2. Desarrollo (30 minutos): Los alumnos formarán equipos y cada equipo recibirá una lista de alimentos y bebidas. Deberán clasificarlos en dos categorías: saludables y no saludables. Posteriormente, compartirán sus clasificaciones con el resto de la clase y se realizará una discusión grupal.

  3. Cierre (10 minutos): El docente resumirá los conceptos principales y realizará una reflexión final sobre la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables.


Sesión 2:
Tema: Contextos socioculturales y consumo de alimentos saludables
Objetivo: Los alumnos reconocerán que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente realizará una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que suelen consumir en sus hogares y en la escuela.

  2. Desarrollo (30 minutos): Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una encuesta a sus compañeros sobre sus hábitos alimenticios. Luego, analizarán los resultados y buscarán patrones o tendencias en los consumos de alimentos y bebidas.

  3. Cierre (10 minutos): El docente guiará una discusión grupal sobre la influencia de los contextos socioculturales en los hábitos alimenticios y cómo pueden afectar la salud.


Sesión 3:
Tema: Aprendiendo a leer etiquetas de alimento