Alimentación saludable
Sergio Gallardo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y realizar un diagnóstico inicial sobre los hábitos alimenticios de los alumnos.
Actividades:
- Presentar el tema de la alimentación saludable a través de una lluvia de ideas. Preguntar a los alumnos qué saben sobre el tema y anotar sus respuestas en el pizarrón.
- Explicar brevemente qué es el Plato del Bien Comer y cómo nos puede ayudar a tener una alimentación equilibrada.
- Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios. Preguntar qué alimentos suelen consumir con mayor frecuencia y cuáles consideran que son saludables.
- Analizar los resultados de la encuesta en conjunto con los alumnos y reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2: Investigación sobre alimentos saludables (45 minutos)
Objetivo: Promover la investigación sobre alimentos saludables y fomentar el consumo de alimentos naturales, locales y de temporada.
Actividades:
- Explicar a los alumnos la importancia de consumir alimentos naturales, locales y de temporada. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si los reconocen.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento para investigar. Cada grupo deberá buscar información sobre las propiedades nutricionales, origen y beneficios de dicho alimento.
- Cada grupo deberá presentar los resultados de su investigación al resto de la clase, utilizando materiales visuales como carteles o presentaciones.
- Reflexionar en conjunto sobre la importancia de consumir alimentos naturales, locales y de temporada