Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Itzel Anahi Villarreal
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
SESIÓN 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y familiarizarlos con el concepto del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase planteando preguntas relacionadas con la alimentación, como "¿Qué comemos?", "¿Qué alimentos creen que son saludables?".
- Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que consideran saludables.
- Presentar el concepto del Plato del Bien Comer y explicar cómo se divide y qué alimentos se deben incluir en cada sección.
- Mostrar imágenes de alimentos saludables que correspondan a cada sección del Plato del Bien Comer y pedir a los alumnos que los identifiquen.
Recursos:
- Pizarra y marcadores.
- Imágenes de alimentos saludables.
SESIÓN 2: Los nutrimentos y su importancia en la alimentación (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos conozcan los principales nutrimentos que proporcionan los alimentos y su importancia en la alimentación.
Actividades:
- Realizar una breve revisión del Plato del Bien Comer y recordar qué alimentos corresponden a cada sección.
- Presentar los diferentes nutrimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales) y explicar sus funciones en el organismo.
- Mostrar ejemplos de alimentos que contienen cada nutrimento y pedir a los alumnos que los identifiquen.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en función de los nutrimentos que contienen.
Recursos:
- Pizarra y marcadores.
- Ejemplos de alimentos que contengan diferentes nutrimentos.
SESIÓN 3: Beneficios de una alimentación saludable para la salud y activida