Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Monica Carrera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (Introducción):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes componentes.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que forman parte de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Proponer a los alumnos investigar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2 (Investigación):
- Revisar la investigación realizada por los alumnos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Organizar a los alumnos en grupos para que compartan sus hallazgos y discutan sobre las diferencias y similitudes entre las prácticas culturales.
- Realizar una actividad de clasificación de alimentos utilizando imágenes de alimentos saludables y no saludables.
Sesión 3 (Práctica culinaria):
- Invitar a los alumnos a participar en la preparación de una comida saludable, utilizando alimentos de diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Fomentar la colaboración y trabajo en equipo durante la preparación de la comida.
- Reflexionar sobre los beneficios de consumir alimentos saludables y cómo pueden influir en el bienestar del cue