Alimentación saludable y toma de decisiones
Lucia Guadalupe Juárez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Lectura de un cuento o texto informativo sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
- Actividad de reflexión y discusión en grupos pequeños sobre la información leída.
- Planteamiento de preguntas de indagación sobre la relación entre los alimentos y la salud.
Sesión 2:
- Realización de una visita a una tienda o mercado local.
- Identificación y diferenciación de los alimentos naturales, de temporada y de la localidad.
- Observación de etiquetas y precios de diferentes productos alimenticios.
Sesión 3:
- Análisis de las observaciones realizadas en la visita a la tienda.
- Clasificación de los alimentos según su contenido de grasas, azúcares y sal.
- Discusión en grupos pequeños sobre las ventajas y desventajas de consumir alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.
Sesión 4:
- Realización de una actividad práctica de cálculo de porciones de comida saludable.
- Uso de herramientas como balanzas y tazas medidoras para determinar las cantidades recomendadas para cada alimento.
- Discusión y comparación de las porciones calculadas por los alumnos.
Sesión 5:
- Elaboración de un plan de acción para favo