Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1 - Duración: 45 minutos

Objetivo de la sesión:

• El alumno explicará las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente, y las contrastará con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Secuencia didáctica:

1. Inicio (5 minutos)

• Saludo y breve explicación sobre el tema a trabajar: alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen qué saben sobre el tema y cuáles son sus hábitos alimenticios.

2. Desarrollo - Aprendizaje por indagación (30 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y proporcionarles imágenes de diferentes tipos de alimentos.


• Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos en diferentes categorías: frutas, verduras, carnes, lácteos, cereales, etc.


• Luego, pedir a cada grupo que identifique las características de una dieta correcta y las contrasten con la clasificación que realizaron.


• Realizar una puesta en común entre los grupos, en la que cada uno comparta sus conclusiones y se debata sobre las características de una dieta correcta.

3. Cierre (10 minutos)

• Reflexionar sobre las conclusiones obtenidas y cómo pueden aplicarlas a su propia alimentación.


• Dar tiempo para que los alumnos anoten en sus cuadernos los cambios que podrían hacer en su dieta para mejorar su salud.

Sesión 2 - Duración: 45 minutos

Objetivo de la sesión:

• El alumno identificará los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrá acciones para mejorar su alimentación.

Secuencia didáctica:

1. Inicio (5 minutos)

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre la dieta correcta.


• Realizar preguntas a los alumnos so