Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Joahana Portilla
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Grado: 3° de Primaria
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (Introducción):
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Mostrar imágenes de diferentes platos de comida típicos y preguntar si reconocen los grupos alimenticios presentes en ellos.
- Explicar brevemente el concepto del Plato del Bien Comer y los grupos alimenticios que lo conforman.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.
Sesión 2 (Prácticas culturales):
- Retomar la actividad anterior y revisar las clasificaciones hechas por los alumnos.
- Presentar a los alumnos diferentes platos típicos de su cultura y preguntar qué grupos alimenticios están presentes en ellos.
- Realizar una investigación en pequeños grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su región.
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y compartir alguna receta saludable típica de su cultura.
Sesión 3 (Toma de decisiones):
- Recordar a los alumnos la importancia de tomar decisiones que favorezcan la salud y el medio ambiente.
- Presentar diferentes situaciones donde se