Alimentación saludable y prácticas culturales
VALERIA DONAJÍ ROBLES
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1: Introducción al tema
Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos serán capaces de comprender la importancia de una alimentación saludable y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué creen que significa tener una alimentación saludable. Registrar sus respuestas.
- Exposición magistral: Explicar a los alumnos los conceptos de alimentación saludable, el Plato del Bien Comer y la importancia de consumir verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Actividad en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en las diferentes categorías del Plato del Bien Comer.
- Discusión en plenaria: Compartir en plenaria las clasificaciones realizadas por los grupos y promover un debate sobre las ventajas y desventajas de cada categoría de alimentos.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente.
Actividades:
- Presentación de prácticas culturales: Mostrar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la preparación de platos típicos o la utilización de ingredientes locales.
- Debate en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una práctica cultural específica. Pedirles que discutan sobre las ventajas y desventajas de esta