Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características
Rosa Maria Nery
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características
Objetivo: Que los alumnos reconozcan la importancia de la alimentación saludable para la calidad de vida.
- Inicio (10 minutos): Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué entienden por alimentación saludable y si consideran que es importante. Registrar sus respuestas en una lluvia de ideas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos):
- Presentar una breve introducción sobre la importancia de la alimentación saludable y sus características.
- Realizar una lectura en voz alta sobre la dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación. Durante la lectura, pedir a los alumnos que tomen notas de los puntos más relevantes.
- Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños en la que los alumnos analicen y compartan información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación. Proporcionar a cada grupo una lista de preguntas guía para orientar su investigación.
- Cierre (10 minutos): Pedir a cada grupo que comparta sus hallazgos con los demás y realizar una puesta en común en la que se destaquen los puntos principales. Concluir la sesión reforzando la importancia de la alimentación saludable para la calidad de vida.
Sesión 2: Relación entre la alimentación y los problemas asociados al consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Que los alumnos establezcan relaciones entre problemas asociados a la alimentación con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.
- Inicio (5 minutos): Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los riesgos del consumo d