Introducción al tema de alimentación saludable
Nancy García
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Presentación del tema: "Alimentación saludable: características de la dieta correcta".
- Breve explicación sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud.
- Actividad de inicio: Realizar un brainstorming en el que los alumnos mencionen alimentos que consideran saludables.
- Realización de una dinámica de lluvia de ideas para identificar los comportamientos saludables de alimentación.
- Desarrollo de una actividad práctica: Elaboración de un plato saludable utilizando alimentos regionales y de temporada.
- Reflexión final: Los alumnos compartirán sus platos y comentarán qué beneficios tiene cada alimento seleccionado.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Los alumnos analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad y reconocerán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad de inicio: Realizar una encuesta a los alumnos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Análisis de los resultados de la encuesta en grupo.
- Exposición de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.
- Actividad práctica: Realización de un debate en el que los alumnos argumenten a favor y en contra del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Reflexión final: Los alumnos compartirán sus conclusiones sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Los alumnos propondrán acciones para mejorar l