Alimentación saludable y uso adecuado de recursos alimentarios

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y uso adecuado de recursos alimentarios

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 1 sesión de 45 minutos

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Introducción (5 minutos):

   
   
   
   
   • Saludo y motivación a los alumnos.
   
   
   • Presentación del objetivo de la clase.
   
   
   
   



2. Activación del conocimiento previo (10 minutos):

   
   
   
   
   • Pregunta a los alumnos qué entienden por alimentación saludable y cuáles son los componentes que consideran importantes en una dieta correcta.
   
   
   • Realización de una lluvia de ideas en la pizarra.
   
   
   
   



3. Investigación: Características de la dieta correcta (10 minutos):

   
   
   
   
   • Organización de grupos de trabajo.
   
   
   • Entrega de materiales de consulta (libros, computadoras, etc.).
   
   
   • Los grupos investigarán sobre los diferentes grupos alimenticios y sus características.
   
   
   
   



4. Puesta en común (10 minutos):

   
   
   
   
   • Los grupos expondrán sus investigaciones.
   
   
   • Se realizará una discusión grupal para identificar las características comunes de una dieta correcta.
   
   
   
   



5. Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (5 minutos):

   
   
   
   
   • Breve explicación por parte del docente sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la salud.
   
   
   
   



6. Acciones para mejorar la alimentación (5 minutos):

   
   
   
   
   • Reflexión grupal sobre las acciones que se pueden tomar para mejorar la alim