Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

Plan de clase

Objetivo de la clase: Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.


• Explicar el concepto del Plato del Bien Comer y sus distintas secciones (frutas y verduras, cereales, lácteos, proteínas).


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños conocen y que pertenecen a cada sección del Plato del Bien Comer.


• Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos de cada sección.

Sesión 2: El impacto medioambiental de los alimentos.

• Explicar cómo la producción y el consumo de alimentos pueden tener un impacto negativo en el medio ambiente (uso excesivo de recursos naturales, deforestación, emisiones de gases de efecto invernadero, etc.).


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos investiguen y analicen el impacto medioambiental de diferentes tipos de alimentos (preferiblemente locales y de temporada).


• Elaborar un listado de alimentos que sean más sostenibles y amigables con el medio ambiente.

Sesión 3: Costo económico de los alimentos.

• Explicar cómo el costo de los alimentos puede afectar a las familias y su economía.


• Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y comparen los precios de diferentes alimentos en distintos establecimientos comerciales.


• Con base en la información recopilada, analizar cuáles son los alimentos más económicos y cómo pueden afectar la economía