Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Cecilia Villarreal
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo de aprendizaje: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué alimentos conocen y consumen regularmente en el recreo.
- Presentar una imagen del Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones: frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Indagar en grupos sobre los nutrientes que aportan los diferentes alimentos que se encuentran en cada sección del Plato del Bien Comer.
- Compartir los resultados de la investigación en un plenario y generar una lista de los nutrientes encontrados en cada sección del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre las ventajas de tener una dieta equilibrada y cómo puede influir en el rendimiento escolar y las actividades diarias.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con una alimentación saludable
Objetivo de aprendizaje: Conocer y valorar las prácticas culturales que promueven una alimentación saludable.
Actividades:
- Presentar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la hora de la comida en familia, el consumo de alimentos de temporada y la preparación de platillos tradicionales.
- En grupos, investigar y recopilar información sobre una práctica cultural específica relacionada con la alimentación saludable.
- Crear un collage o presentación para compartir la información recopilada con el resto de la clase.
- Realizar una discusión en grupo sobre la importancia de estas prácticas culturales para la