Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática: Problemas conductuales relacionados con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Planteamiento de la problemática de los problemas conductuales relacionados con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Introducción al concepto de alimentación saludable y alimentos ultraprocesados.


• Realización de una actividad práctica de identificación de alimentos saludables y ultraprocesados.


• Discusión en grupos sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Formulación de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Sesión 2:

• Introducción a la relación entre el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas y la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión.


• Análisis de datos y estadísticas sobre la correlación entre el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas y la incidencia de enfermedades.


• Interpretación de los datos y disc