Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA):

• Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


• Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

Introducción (10 minutos):

• Presentar el tema de la clase y los objetivos de aprendizaje.


• Realizar una actividad de motivación inicial, como una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.

Exploración del tema (15 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una serie de preguntas que deben investigar sobre la alimentación saludable, los alimentos ultraprocesados y los trastornos de la alimentación.


• Los grupos deben utilizar diferentes fuentes de información, como libros, internet o entrevistas a expertos.


• Durante la exploración, el profesor debe estar disponible para guiar y apoyar a los alumnos en su investigación.

Socialización y discusión (15 minutos):

• Cada grupo presenta sus hallazgos y conclusiones sobre las preguntas asignadas.


• El profesor guía una discusión en la que se analizan las relaciones entre los problemas asociados a la alimentación y los factores de riesgo, así como las causas y riesgos de los trastornos de la alimentación.


• Se fomenta el pensamiento crítico y se invita a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de un