Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Valeria Zarate
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1:
Tema: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad.


Actividades:



  1. Introducción al tema: Presentar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en su bienestar.

  2. Indagación: Realizar una lluvia de ideas para identificar los hábitos alimentarios de los alumnos y su comunidad.

  3. Investigación: En equipos, los alumnos investigarán las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación de su comunidad.

  4. Puesta en común: Los equipos compartirán sus investigaciones y se discutirán las similitudes y diferencias encontradas.


Sesión 2:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Repaso del tema anterior: Recordar las características de la dieta correcta y las costumbres de la comunidad.

  2. Presentación de los alimentos ultraprocesados: Mostrar a los alumnos ejemplos de alimentos ultraprocesados y explicar los riesgos asociados a su consumo.

  3. Análisis de etiquetas: En parejas, los alumnos analizarán etiquetas de alimentos ultraprocesados y identificarán los ingredientes y nutrientes perjudiciales para la salud.

  4. Debate: Se promoverá un debate sobre la influencia de la publicidad y el entorno en el consumo de alimentos ultraprocesados.


Sesión 3:
Tema: Acciones para mejorar la alimentación.


Activida