Promoviendo una alimentación sana y saludable desde la ética y la sustentabilidad.

Plan de clase

Título de la clase: Promoviendo una alimentación sana y saludable desde la ética y la sustentabilidad.

Objetivo de la clase (PDA): Evaluar la contribución de la ética en las prácticas de producción, distribución y consumo de bienes y servicios, para generar alternativas de desarrollo sustentables, específicamente enfocadas en la alimentación de los alumnos.

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas.

Enfoque interdisciplinar: Se integrarán conocimientos de Física, Química, Biología y Matemáticas para comprender los procesos de producción, distribución y consumo de alimentos, así como su impacto en la salud y el medio ambiente.

Enfoque de interculturalidad crítica y de vida saludable: Se promoverá la valoración de las diferentes culturas y la importancia de una alimentación equilibrada, respetando la diversidad cultural y fomentando el cuidado del cuerpo y del entorno.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: Cuestionario de conocimientos previos y rúbrica de evaluación de proyectos.

Planeación de clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Principios éticos como referente para un desarrollo sustentable en la alimentación.


• Actividad de motivación: Debate sobre la importancia de una alimentación sana y saludable para el bienestar individual y colectivo.

Desarrollo:

• Investigación en grupos: Investigar sobre los principios éticos relacionados con la producción, distribución y consumo de alimentos.


• Reflexión en grupos: Elaborar una lista de prácticas alimentarias no éticas y sus consecuencias.

Cierre:

• Puesta en común de las investigaciones y reflexiones.


• Planteamiento del problema: "La alimentación de los al