Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo de la clase (PDA): Reconocer los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: Rezago en lectura y escritura

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión:

1. Inicio:

   
   
   
   
   • Realizar una breve introducción sobre la importancia de una dieta saludable y la relación de los alimentos con la energía química.
   
   
   • Presentar el problema interdisciplinar sobre el rezago en lectura y escritura, relacionándolo con la necesidad de comprender textos sobre alimentación saludable.
   
   
   • Establecer los saberes previos de los alumnos respecto a la diversidad de alimentos y su importancia en una dieta saludable.
   
   
   
   



2. Desarrollo:

   
   
   
   
   • Realizar una lluvia de ideas sobre los saberes de pueblos y culturas acerca de los alimentos y su relación con la energía.
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar y recopilar información sobre los alimentos como fuente de energía química, con énfasis en carbohidratos, proteínas y lípidos.
   
   
   • Proporcionar recursos como libros, artículos, videos y páginas web relacionadas con el tema para que los alumnos realicen su investigación.
   
   
   • Facilitar el acceso a un diccionario para que los alumnos puedan consultar términos desconocidos y mejorar su comprensión lectora.
   
   
   • Fomentar el trabajo en equipo y la colaboración entre los alumnos, asegurando que todos participen activamente en la investigación.
   
   
   
   



3. Cierre: