Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Problema a atender: Falta de conciencia al consumir alimentos altos en carbohidratos

Planeación de clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo a los alumnos y revisión de la clase anterior.


• Presentación del problema a atender: Falta de conciencia al consumir alimentos altos en carbohidratos.


• Planteamiento de preguntas orientadoras: ¿Qué factores influyen en la elección de nuestros alimentos? ¿Qué efectos pueden tener los alimentos altos en carbohidratos en nuestro organismo? ¿Qué enfermedades pueden relacionarse con una mala alimentación? ¿Cómo podemos crear conciencia en nuestra comunidad sobre este tema?

Desarrollo:

• Formación de equipos de trabajo.


• Distribución de materiales de apoyo como libros, revistas, artículos científicos, etc.


• Investigación por parte de los equipos acerca de las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, así como los efectos de los alimentos altos en carbohidratos en el organismo.


• Elaboración de un mapa conceptual o esquema que muestre las relaciones entre los diferentes factores.

Cierre:

• Exposición por parte de cada equipo de los hallazgos obtenidos en su investigación.


• Reflexión en grupo sobre la