Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Gabriel Andrés
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema y exploración inicial
- Inicio de la clase: Saludo a los alumnos y motivación del tema de la alimentación saludable.
- Actividad 1: Realizar una tormenta de ideas sobre qué saben acerca de la alimentación saludable y anotar las respuestas en el pizarrón.
- Actividad 2: Presentación de un video corto que muestre diferentes tipos de alimentos y sus características (por ejemplo, frutas, verduras, alimentos procesados, etc.).
- Actividad 3: Realizar una lluvia de ideas sobre lo que observaron en el video y cómo creen que estos alimentos pueden afectar su salud. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Cierre de la sesión: Reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable y presentación del objetivo PDA.
Sesión 2 (45 minutos): Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
- Repaso del objetivo PDA y lo trabajado en la sesión anterior.
- Actividad 1: Presentación de un mapa conceptual sobre las características de una dieta correcta (por ejemplo, consumir frutas y verduras diariamente, controlar el consumo de grasas y azúcares, etc.).
- Actividad 2: Trabajo en grupos pequeños para crear una lista de alimentos saludables que se puedan encontrar comúnmente en su comunidad.
- Actividad 3: Puesta en común de las listas de alimentos saludables y discusión sobre las costumbres de alimentación de la comunidad. ¿Qué alimentos se consumen con mayor frecuencia? ¿Qué alimentos se consumen en menor medida?
- Cierre de la sesión: Reflexión final sobre la importancia de conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con una alimentación saludable.
Sesión 3 (45 minutos): Riesgos del consumo de