Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de Clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Excesivo uso de celular y familia disfuncional

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Generar una discusión inicial sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una enfermedad relacionada con la alimentación (ejemplo: caries, hipertensión, obesidad, diabetes, etc.).


• Los grupos investigarán sobre la enfermedad asignada, identificando las causas y consecuencias de la misma.


• Fomentar el uso de fuentes confiables de información y el trabajo colaborativo.


• Cada grupo deberá formular una hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta en relación a la enfermedad asignada.

Cierre:

• Cada grupo presentará su investigación y la hipótesis formulada al resto de la clase.


• Fomentar la participación y el debate entre los alumnos.


• Realizar una reflexión conjunta sobre las hipótesis planteadas y las consecuencias de la alimentación en la salud.

Sesi