Introducción al tema del consumo de alimentos y bebidas saludables

Plan de clase

Planificación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Objetivo: Distinguir alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a atender: Los alumnos aún consumen alimentos procesados o pocos saludables, incluyendo alimentos extranjeros.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema del consumo de alimentos y bebidas saludables

• Presentación del tema y del problema a atender.


• Actividad de sensibilización: proyectar imágenes de diferentes alimentos y que los alumnos decidan si son saludables o no.


• Discusión en grupo sobre los alimentos presentados y sus características saludables o no saludables.


• Elaboración, en grupo, de un listado de alimentos y bebidas saludables.

Sesión 2: Conocer los alimentos y bebidas que ponen en riesgo la salud

• Repaso de la sesión anterior y revisión del listado elaborado.


• Actividad de clasificación: presentar diferentes alimentos y bebidas y que los alumnos los clasifiquen como saludables o no saludables.


• Discusión en grupo sobre los alimentos y bebidas que ponen en riesgo la salud.


• Elaboración, en grupo, de un listado de alimentos y bebidas no saludables.

Sesión 3: Conocer las opciones alimentarias sanas

• Repaso de las sesiones anteriores y revisión de los listados elaborados.


• Proyecto de investigación en grupos: investigar sobre opciones alimentarias sanas y locales que benefician la salud.


• Presentación de los resultados de la investigación en una ex