Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Curso: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar a atender: Mala alimentación de los adolescentes ya que no dan sus comidas en un horario determinado.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 1) Cuestionario de evaluación de conocimientos adquiridos 2) Observación de la participación y actitud de los alumnos durante las sesiones.

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y del problema a abordar.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las consecuencias de una mala alimentación.


• Planteamiento de preguntas guía para la indagación.

Desarrollo:

• División de los alumnos en grupos para investigar sobre los diferentes tipos de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Uso de recursos como libros, internet y documentos científicos para la investigación.


• Análisis de la información obtenida y formulación de hipótesis sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Cierre:

• Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.


• Discusión y