Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía, a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 1 sesión de 50 minutos

Fases de la clase:

Inicio (10 minutos):

• Presentar a los estudiantes el problema que se abordará durante la clase: "Maneras de obtener energía de los alimentos".


• Realizar una breve lluvia de ideas en la que los estudiantes compartan sus conocimientos previos sobre el tema y formulen preguntas que les gustaría responder durante la clase.


• Presentar los objetivos de la clase y explicar cómo se abordará el tema a través del aprendizaje por indagación.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y proporcionarles una lista de alimentos comunes que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Pedirles a los estudiantes que investiguen cómo se obtiene la energía de cada uno de los nutrientes presentes en los alimentos de su lista, utilizando fuentes confiables como libros de texto, sitios web o artículos científicos.


• Animar a los estudiantes a realizar experimentos simples para demostrar la presencia de carbohidratos, proteínas y lípidos en los alimentos seleccionados.


• Durante la investigación, los estudiantes deberán registrar sus hallazgos, formular preguntas adicionales y discutir en grupo lo que están aprendiendo.

Cierre (10 minutos):

• Invitar a los grupos a compartir sus hallazgos y conclusiones con el resto de la clase.


• Facilitar una discusión en la que los estudiantes reflexionen sobre las formas en que e