Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problemática interdisciplinar: Percepción de los alimentos y su importancia en el metabolismo.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:
Fase de Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en el cuerpo humano y cómo obtiene energía de ellos.


• Proporcionar ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Fase de Desarrollo:

• Dividir a los estudiantes en grupos de trabajo.


• Cada grupo elegirá uno de los nutrientes (carbohidratos, proteínas o lípidos) para investigar su función en el cuerpo humano y los alimentos que los contienen.


• Los grupos buscarán información en diversas fuentes (libros, internet, etc.) y elaborarán una presentación sobre su nutriente asignado.

Fase de Cierre:

• Cada grupo presentará la información recopilada sobre su nutriente asignado.


• Se promoverá la discusión y se responderán las dudas surgidas durante las presentaciones.


• Se realizará una reflexión final sobre la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados que contengan los diferentes nutrientes.

Sesión 2:
Fase de Inicio:

• Recordar brevemente la sesión anterior y el objetivo de la clase.


• Realizar una actividad práctica: se llevarán diversos alimentos al aula y los estudiantes deberán i