Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los posibles riesgos de no comer saludablemente. Registrar las respuestas en el pizarrón.


• Investigación en grupos: Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo un riesgo alimentario mencionado en la lluvia de ideas. Los alumnos deberán investigar sobre ese riesgo, sus causas y consecuencias.


• Puesta en común: Cada grupo expondrá brevemente lo que investigaron y se llevará a cabo una discusión en clase sobre los riesgos alimentarios más relevantes.

Sesión 2:

• Características de la dieta correcta: Explicar a los alumnos las características de una dieta saludable, incluyendo la importancia de consumir frutas, verduras, proteínas, cereales integrales, etc.


• Actividad práctica: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos diseñen un menú saludable para un día completo. Deberá